Gemeinde
Strass im Zillertal
Zutaten für 4 Portionen: 300 g Rhabarber 100 ml Apfelsaft 1 Prise Zimt 60 g Honig 125 g Topfen ≤ 10% 250 ml Joghurt 1,5% 500 g Erdbeeren 250 g Biskotten 1 EL gehackte Sonnenblumenkerne
Dieses Rezept (adaptierte Version) stammt von Die Umweltberatung Rezepte der Saison – Kochen mit Genuss!
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Rhabarber-Erdbeer-Dessert - Gesunde Rezepte