Gemeinde
Strass im Zillertal
Besonders empfehlenswert für Berufstätige! Zutaten für 2 Portionen: 150 g Basmatireis (roh) ½ TL Kurkuma 200 g Lauch 200 g Karotten 200 g Zucchini 1 Paprika 1 EL Rapsöl 50 g Sojasprossen 2 EL Sojasauce Chilipulver, Salz, Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung im Büroalltag vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Wokgemüse mit Kurkumareis - Gesunde Rezepte